Cortes de Cordero
Tomahawk de Cordero
Hueso largo y presencia de mesa. El corte de exhibición.
L 499.00 / lb
Cortes de Cordero
Pierna Trasera de Cordero
Peso variable
Corte de peso variable. El total final se calcula sobre el peso real al momento de despachar.
Pierna trasera para cocción lenta. Se marina 12 horas y se hornea de 4 a 5 horas a 160 °C. Rinde de 6 a 8 personas.
Rinde 6–8 personas
Ideal para
Horno lento · Rostizado
1
La disponibilidad y la entrega se confirman al finalizar el pedido por WhatsApp.
Código 7142581617017
Cómo cocinarlo
Horno lento · Rostizado
75–80 °C (bien cocido)
Marinar 12 horas, cocción lenta de 4 a 5 horas a 160 °C. Rinde 6 a 8 personas.
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