Nos tomamos el cordero
muy en serio.
En Dr. Ovejo cada corte pasa por manos que entienden de fuego, tiempo y sabor. Escogimos el cordero por su valor nutricional único y su carácter noble en la parrilla, y lo dominamos de principio a fin.
Especialización
El cordero como oficio, desde 2020.
Fuego y técnica
Cocción precisa, punto exacto.
Nutrición
Proteína magra y aminoácidos.